螃蟹烩饭

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健康功效

梭子蟹:养血
黄瓜:利水
胡萝卜:健脾

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  • 1.螃蟹洗干净。

  • 2.去掉螃蟹的鳃和食管,剪成小块儿。加盐白酒生姜腌制15分钟。

  • 3.备好冷米饭。

  • 4.蔬菜洗干净切号小丁。

  • 5.锅中放葱热好油。

  • 6.螃蟹冲洗一下倒入锅内翻炒。

  • 7.加入盐蚝油,黑胡椒粉。

  • 8.倒入蔬菜加少量水翻炒,盖一会儿锅盖。

  • 9.倒入米饭翻炒。

  • 10.炒几下就可以了。

  • 11.加葱花儿盛入碗内。

小贴士

烩饭跟炒饭差不多,但是如果是生大米,可以一起煮

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螃蟹烩饭的家常做法

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