黄油:低蛋白质
1.准备材料，
2.将低粉、盐和泡打粉混合过筛。
3.把软化的黄油和糖加入2步中。
4.用手搓至黄油与面粉完全混合，呈粗玉米粉的状态。
5.在面粉里加入蛋液和牛奶。
6.揉成面团。
7.放入蔓越梅干。轻揉30秒左右。
8.用擀面杖把面团擀成1.5cm厚的面片。
9.用喜欢的磨具切出喜欢的形状。
10.切好的花型面片放入铺了油纸的烤盘。
11.在面片表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱中层，上下火200摄氏度烘烤15分钟左右。
12.烤至表面金黄色即可，出炉。
13.成品图。
将材料揉成面团时，不要过度揉捏，揉到表面光滑即可。
随意用自己喜欢的磨具切出喜欢的形状。
不放蔓越梅干就是原味司康，也可以蛋黄葡萄干代替蔓越梅干。
烘烤时间及温度请依据自家烤箱脾气设定！