黄油:低蛋白质 酸奶:低蛋白质
1.粉类材料放入盆中
2.搅拌均匀加入软化的黄油
3.戴手套把黄油和粉类材料搓匀
4.加入酸奶
5.压成面团
6.盖保鲜膜发酵
7.发酵好的面团加入蔓越莓
8.压匀
9.放到烤盘上整形
10.切块
11.把每一小块拉开距离
12.烤箱200度烤15分钟
13.出炉 司康的味道真的很独特 比饼干温和 比面包坚韧 试一试吧
做面团的整个过程都用压的手法 不要过度揉搓 出炉的司康放凉后马上用密封袋密封 不然表皮会变干影响口感
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