麻辣火锅底料

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食材用料

郫县豆瓣酱 一勺
干红辣椒 三个
花麻椒粒 一把
适量
姜蒜 适量

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  • 1.锅内烧油,炒香花麻椒粒。

  • 2.放入姜蒜炒出香味

  • 3.加一勺郫县豆瓣酱

  • 4.炒出红油

  • 5.加干红辣椒和清水煮开

  • 6.开锅放盐酱油调味。

  • 7.等放蔬菜肉之类的直接煮着吃就可以了。

小贴士

1、喜欢吃麻的多放麻椒粒。
2、郫县豆瓣酱炒出红油,越煮越好吃。

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麻辣火锅底料的家常做法

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