蚵仔煎

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作者:

健康功效

鸡蛋:养血

食材用料

牡蛎肉 300克
适量
鸡精 适量

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  • 1.牡蛎洗干净,控干水

  • 2.鸡蛋打散

  • 3.葱花备料

  • 4.鸡蛋打撒加入盐,鸡精,葱花搅拌均匀后放入牡蛎肉

  • 5.平底锅,热油锅倒入调好的鸡蛋牡蛎液入锅煎(小火)

  • 6.一面金黄翻另一面,(想要囫囵翻面一定要特别小心,这个太嫩了)两面煎黄即可出锅

  • 7.成品,切块

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蚵仔煎的家常做法

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