白菜泡菜

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健康功效

八角:理气、止痛、温阳
花椒:除湿、除湿

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  • 1.准备一个莲白

  • 2.洗净手撕成片晾干

  • 3.做酸水,白开水放凉,加盐,和其它调料。

  • 4.把菜放入菜坛子

  • 5.放入菜后加白酒

  • 6.加水入菜坛沿,一般第一次泡48小时可以吃,之后的话晚上泡第二天就可以吃了。

小贴士

酸水如果起花了记得在坛里加高度白酒然后坛沿加刚烧开的开水。密封2-3天就没有了。

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白菜泡菜的家常做法

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