蜂蜜核桃派

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食材用料

馅料:核桃 150克
细砂糖 70克
派皮:低筋粉 150克
细砂糖 20克
50克

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  • 1.准备所有食材。

  • 2.退皮的核桃仁放入烤盘里。

  • 3.上烤箱20分钟。

  • 4.烤干后取出,放凉后捏碎。

  • 5.将馅料的白糖和蜂蜜倒入锅中拌匀。

  • 6.开小火熬制。并不断用铲子搅拌。

  • 7.熬制成浅咖啡色关火。

  • 8.缓缓倒入烧开的牛奶拌匀。

  • 9.将核桃仁倒入锅中拌匀。

  • 10.馅料做好了。

  • 11.再来做面皮,将做面皮的白糖倒入准备好的面粉中拌匀。

  • 12.将软化的黄油倒入面粉中。

  • 13.并拌匀,再加入水揉面。

  • 14.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。

  • 15.将醒发的面团擀成圆形的饼。

  • 16.将饼放入披萨盘中。(我没有派盘,有派盘做出来好看些。)

  • 17.中间用叉子插些气孔。

  • 18.再将馅料倒入派皮上。

  • 19.放入烤箱150度25分钟。

  • 20.烤好的蜂蜜核桃派。

  • 21.成品图。

小贴士

我是家里人买的鲜核桃,做起来麻烦一些,大家可用干核桃仁就不用烤箱烤了。烤箱温度根据自家烤箱来定。

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蜂蜜核桃派的家常做法

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