刀切馒头

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作者:

食材用料

酵母 3g
适量

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  • 1.准备面粉和酵母粉混合

  • 2.慢慢加水,一边搅拌一边加水,至面粉全部成絮状

  • 3.揉成光滑面团盖上保鲜膜发酵一个小时左右

  • 4.发酵好的面团很松软,里面都是蜂窝状

  • 5.把面团反复揉,揉出空气,然后搓成长条

  • 6.用刀切成段

  • 7.醒发半小时左右就可以放入锅里蒸

  • 8.十分钟后馒头就熟了

  • 9.晚上光线差了点,馒头白白的很松软,揉得越久越好

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刀切馒头的家常做法

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