糯米:养胃
绿豆:利水
莲子:养心安神
小枣 | |
苇叶 | 马莲 |
桂花蜜(随意) |
1.准备杂粮食材,用1/4杯称量备用
2.糯米和小枣洗净用冷水泡过夜
3.葡萄干和枸杞子与其它杂粮分别洗净泡过夜备用
4.全部泡好一同放入盆中,小枣放一边
5.苇叶,马莲提前煮半小时放凉备用
6.两张苇叶错开重叠一起
7.折成漏斗,然后放少许杂粮糯米
8.然后放三颗小枣在放一层杂粮糯米
9.压着两边折过封言不漏米
10.用马莲系紧,剪刀剪去多余苇叶
11.全部包完准备煮了
12.放入煮锅水过粽子三寸高,压个盘子(随意)
13.盖上盖中火煮一个半小时(90分钟),关火焖一小时捞岀
14.捞出控水
15.包开淋少许桂花蜜享用糯糯香甜杂粮粽子啦
16.成品摆放^_^
糯米杂粮充分泡开,中火煮一个半小时(90分钟)关火焖一小时更糯更粘,因为加花生和莲子才煮时间长一些,水一次多加防水少干锅哦!