清炒茼蒿

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作者:踏雪寻萍

健康功效

茼蒿:低蛋白质
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
花生油:健脑益智、抗癌防癌

清炒茼蒿的做法-亚博安卓下载

  • 1.茼蒿清洗干净,去掉老根,切段。葱姜蒜切沫。

  • 2.锅中烧热油,放入花椒粒爆香。

  • 3.放入葱姜爆香。

  • 4.放入茼蒿翻炒,只放茼蒿茎部,不放叶。

  • 5.把茼蒿茎翻炒几下以后下入茼蒿叶部,继续翻炒。

  • 6.放入蒜末,盐,继续翻炒,待茼蒿断生后即可出锅。

  • 7.装盘!

小贴士

1,步骤四的时候可以加少量清水 ,这样炒出的青菜更脆嫩。
2,盐要最后放,青菜易出水。

本菜谱由踏雪寻萍上传

清炒茼蒿的家常做法

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