木耳:养血
紫菜:止咳
香菜:养肝
猪肉馅 | |
馄饨皮 | |
高汤 | |
生抽 | |
盐 | 白胡椒粉 |
葱姜 |
1.准备好食材,高汤要提前熬好。
2.葱姜和木耳剁碎,虾仁切丁,鸡蛋炒成鸡蛋碎。
3.肉馅放酱油,生抽、盐和胡椒粉和匀,然后往馅里打高汤,要一点一点的放,多打一会儿。(要根据肉的量打高汤,不要打过了。)
4.把其余的食材放里和匀,最后放点香油和匀。
5.和好馅就可以包馄饨了
6.包好的馄饨加点紫菜飞个鸡蛋,再放点香菜。
肉馅打高汤的时候要一点一点的打,不要一次放太多。
共313道菜
共13道菜
共12道菜
共56道菜
共11道菜