芹菜:利尿消肿
五花肉:养血
木耳:养血
1.面粉加酵母和好,揉光滑,盖上保鲜膜在温暖的地方发酵
2.发面的时间可以备馅料了芹菜,木耳,五花肉,葱姜
3.五花肉剁碎加少许料酒,老抽,生抽拌匀腌制
4.芹菜切小段用盐腌一下,挤掉水,木耳,葱姜剁碎
5.所有馅料拌匀加鸡精,十三香,香油,盐根据个人口味添加,拌匀备用
6.发好的面排气,再醒发十分钟后分成小剂子,擀成边缘薄中间厚的饼状,可以开包了
7.包好包子醒片刻入锅
8.开锅蒸20分钟(可根据包子大小,我包的比较大所以久点)关火焖3分钟出锅
食材适量,这个大家可以根据自己家人口,饭量来定,如果馅料多了,可以包点小饺子放冰箱也不错。