粉蒸排骨藕

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作者:

健康功效

酱油:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪排骨(直排) 750克
蒸肉粉 一袋
腐乳汁 适量

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  • 1.主料准备:?直排切段放姜

  • 2.放酱油适量拌匀

  • 3.拌匀的排骨腌制30分钟

  • 4.再放适量腐乳汁拌匀继续腌制20分钟

  • 5.放适量蒸肉粉拌匀

  • 6.将糯米粉放入料理机里打碎

  • 7.将打碎的糯米粉放入,拌匀

  • 8.拌匀后腌制几分钟待用

  • 9.莲藕加糯米粉拌匀入味待用

  • 10.取出大口径碗将莲藕放底部/腌制拌好的排骨放上面

  • 11.全部放完,尽量碗内壁留点缝隙,便入莲藕蒸熟

  • 12.放到蒸锅大火蒸10分钟改小火再蒸45分钟

  • 13.蒸好出锅

  • 14.撒上葱花

  • 15.同家人朋友分享

小贴士

不需要加盐,因为蒸肉粉、酱油/腐乳汁腌制时都有盐,糯米打碎不用加水

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粉蒸排骨藕的家常做法

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