香菇:解毒 鹌鹑蛋:生肌
1.香菇洗净备用
2.鹌鹑蛋奋用
3.虾仁切碎备用
4.肉馅里放入切好的葱姜末
5.然后放入切碎的虾仁,加料酒,盐,鸡粉搅匀,再摔打上劲。
6.香菇去掉根部
7.把上好劲的肉馅放在香菇上。
8.然后把鹌鹑蛋打在肉馅上,上锅蒸十五分钟。
9.另起锅,用蒸盘里的原汁,加盐鸡粉,海鲜酱油,香油,水淀粉勾欠熬的汤汁浇在上面即可。
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