低筋面粉 | 蛋液 |
椰蓉 | 椰奶 |
糖粉 |
1.准备好各种材料。
2.将软化的黄油加入糖粉打发顺滑,与糖粉充分混合,打发至颜色变浅,体积变大。
3.将蛋液分两次加入打发好的黄油。
4.将蛋液与黄油充分混合,混合均匀后第二次加入蛋液,继续搅拌均匀。
5.加入椰奶、椰蓉,充分混合,搅拌均匀。
6.筛入低粉。
7.用刮刀搅拌均匀。
8.选择自已喜欢的裱花嘴,将搅拌均匀的面糊装入裱花袋。
9.在铺好锡纸的烤盘中,挤出自已喜欢的花形。
10.烤箱上下火170度预热,将烤盘放入烤箱中层烤15-20分钟。
11.烤好立即出炉,放凉就可以吃了。
12.装盘,香酥可口,椰香浓郁。
1、用裱花嘴挤花型中间尽量不要太厚,否则容易造成受热不均,要不就是中间没熟,要不就吃边缘烤过了。
2、烤的时间要根据饼干的大小进行适当的调整。