紫薯:补脾、益气、宽肠通便
黄瓜:利水
鸡蛋:养血
1.准备好所有食材
2.紫薯去皮切块 放到蒸锅上蒸十五分钟
3.趁这个时候，准备内料。煎锅放少许油，将火腿片放到上边煎热即可。
4.煎锅中倒油，将鸡蛋打散，放到锅中煎瘦
5.黄瓜洗净 去皮 切条
6.火腿片切条
7.奶酪片切条
8.蒸熟的紫薯拿出来，用勺子压成泥
9.摆好寿司帘，铺一片海苔
10.将紫薯泥放到海苔上压实。并铺上一层保鲜膜
11.将海苔反过来
12.把提前切好的内料摆上去，撒上一层肉松
13.开始卷呀卷～
14.卷好后寿司帘展开。
15.切成块。这个过程一定要小心，不然寿司会散
16.装盘！
17.美美哒！
1、由于紫薯不同于米饭，卷的时候更要卷紧。切的时候也要格外小心
2、压实紫薯的时候可以放一点点热水，让紫薯不易发干
3、趁热吃哦～不然紫薯干了会影响口感