白萝卜:下气
八角:理气、止痛、温阳
花生油:健脑益智、抗癌防癌
1.把牛腩过下热水，洗净备用
2.把葱姜切成自己喜欢的小块，蒜剥皮，牛腩切好备用
3.热锅放花生油，把葱姜蒜八角全放下去，炒香味
4.放牛肉大火爆炒至牛肉表面熟
5.放两勺柱候酱和一勺料酒，继续翻炒
6.上色就可以加水，抺过肉就行
7.烧至水开换个容易来炖牛腩，有高压锅的可以用高压锅，我用的是这种砂锅。慢火炖三十分钟，其间如果水干可以加水
8.萝卜洗净去皮，切成自己喜欢的小块
9.牛腩煲三十分钟后放切好的萝卜，再煮个半小时就可以上桌了
10.成品图