水果珍珠圆子

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健康功效

冰糖:健脾
草莓:止咳
菠萝:利水

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  • 1.准备糯米粉

  • 2.把热水慢慢到入糯米粉,边倒水边用筷子搅拌,拌成雪花片状

  • 3.在用手揉成光滑的面团,如果太软或太黏可以再加点糯米粉,直到成为光滑有弹性的面团

  • 4.搓成细条,再逐个搓成珍珠大小的小圆子

  • 5.各色水果切小丁

  • 6.小锅烧水,水开后,下入糯米圆子,稍煮放冰糖。

  • 7.圆子漂起来,稍煮,再放水果丁,草莓最后放,或者关火后再放,开锅立刻离火

  • 8.甜甜的果香,软糯的珍珠圆子,美美的享用吧

小贴士

水开,圆子飘起,放水果不能久煮,草莓最后放或者关火后再放,水一开马上关火,时间长了水果变色影响口感,冰糖多少根据个人喜欢放。

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水果珍珠圆子的家常做法

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