冰糖:健脾
草莓:止咳
菠萝:利水
1.准备糯米粉
2.把热水慢慢到入糯米粉,边倒水边用筷子搅拌,拌成雪花片状
3.在用手揉成光滑的面团,如果太软或太黏可以再加点糯米粉,直到成为光滑有弹性的面团
4.搓成细条,再逐个搓成珍珠大小的小圆子
5.各色水果切小丁
6.小锅烧水,水开后,下入糯米圆子,稍煮放冰糖。
7.圆子漂起来,稍煮,再放水果丁,草莓最后放,或者关火后再放,开锅立刻离火
8.甜甜的果香,软糯的珍珠圆子,美美的享用吧
水开,圆子飘起,放水果不能久煮,草莓最后放或者关火后再放,水一开马上关火,时间长了水果变色影响口感,冰糖多少根据个人喜欢放。