黄油:活血化瘀
鸡蛋:养血
高筋面粉 | 酵母 |
淡奶油 | 盐 |
奶油奶酪 | |
淡奶油 |
1.准备食材
2.糖,盐,对角放。淡奶油,牛奶,鸡蛋倒入面包桶。
3.倒入面粉和酵母。
4.搅拌机搅拌成扩展阶段,加入黄油,继续揉。
5.揉出薄膜,完全阶段。发酵至两倍大
6.整形。大面团一分为二,再分成2比3比5的3份。
7.切出胡须。
8.整形好二发。
9.另一半面团,分10个30克等份,1个大点的57克。
10.奶油奶酪加入糖和淡奶油,打发做馅料。
11.树都抱上馅。
12.进行二发留空隙。
13.表面刷蛋液。预热180度30分钟左右
14.出炉。