黄豆芽:活血化瘀
香菜:养肝
醋:解毒
生抽 | |
盐 | 鸡精 |
辣椒面 | |
1.准备好黄豆芽。
2.锅中烧开水,把黄豆芽放进去焯一下捞出过凉水,沥干水份备用。
3.葱切丝,蒜切成蒜末,香菜切小段。
4.把以上食材放入一个大点的容器中。
5.放入2勺生抽、3勺醋、1勺糖、1勺香油。
6.再放入一茶匙盐和适量鸡精。
7.最上面放上辣椒面和芝麻。
8.锅中放适量油烧热,浇倒在辣椒面和芝麻上爆出香味。
9.带上一次性手套抓拌均匀。
10.装盘。
焯豆芽时间不宜过长,放入豆芽后有要再开锅的迹象就可以捞出来了。
其中的调味料可以根据个人的口味调整。
共313道菜
共13道菜
共86道菜
共12道菜
共56道菜