紫薯:补脾、益气、宽肠通便 银耳:养胃 冰糖:健脾
1.把银耳提前泡发,掰成小朵备用。
2.把紫薯洗净削皮,切成小丁备用。
3.锅内一次性放入足量清水烧开后放入银耳,烧开后再转小火慢炖煮约40分钟。
4.再加入紫薯丁和冰糖,大火烧开转小火炖煮约20分钟。
5.放入冰箱冷藏后口感更佳!
1、夏季时放入冰箱冷藏后口感更佳!2、银耳炖煮时建议尽量掰碎,掰得越碎炖煮时越容易出胶。3、炖煮时一次性加足清水,中途加水会冲淡胶质。
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