黄瓜鸡蛋饼

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作者:

健康功效

鸡蛋:养血
黄瓜:利水

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  • 1.准备好食材。

  • 2.黄瓜切丝或切碎都行,小葱切碎备用。

  • 3.取一个大点的容器,将切碎的黄瓜,葱花,鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。

  • 4.加入适量盐调味。

  • 5.再加入面粉。

  • 6.先将面粉和所有菜搅拌均匀。

  • 7.然后少量分多次加入清水调成糊状。

  • 8.差不多这样的流动面糊。

  • 9.平底锅放少许油烧热

  • 10.油热后,用汤匙把面糊舀入热锅中,大约一次放两勺,迅速转动锅子让面糊摊圆,中小火慢慢煎。

  • 11.两面煎至表面金黄即可。

  • 12.直接吃或者切成自己喜欢的形状既可。

  • 13.成品

小贴士

清水可根据自己的喜好添加,如果喜欢吃软一点的饼可以多加水调稀面糊,
黄瓜也可以根据自己喜欢改成别的蔬菜。

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黄瓜鸡蛋饼的家常做法

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