白萝卜:下气 酱油:活血化瘀 桂皮:散瘀消肿
1.牛腩切块,然后锅里放水,放少许生姜,待水滚了之后,把牛腩到进锅里去血水
2.把牛腩用冷水洗下,然后锅里放点油,放入生姜,八角,桂皮,等配料香味编织出来之后到入牛腩翻炒,放盐,酱油,然后放水,水的量刚好沫过牛腩,滚了之后,到入高压锅压十分钟
3.高压锅压好之后到回锅里到入白萝卜,小火闷半个小时
4.然后用生粉收汁,装盘
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