冬瓜:化痰
香菇:透疹
小白菜:低蛋白质
1.冬瓜去皮切片，香菇去蒂，洗干净切十字花刀备用
2.猪肉剁成肉末，加入盐糖蚝油生粉生抽顺着一个方向使劲搅拌，搅起劲…口感更好
3.然后手沾点水，捏成一个小小的丸子，备用
4.锅里倒入适量水，和食用油，加入香菇熬煮汤底…
5.香菇汤底煮开后，倒入捏好的丸子…
6.熬煮至丸子全部飘起来了，倒入冬瓜片…
7.熬煮冬瓜片透明了，倒入小白菜加入适量的盐和蚝油调味就可以啦
8.这就是煮好的冬瓜丸子汤…特别清甜好喝！
这样煮汤比较快捷，又不失营养，丸子漂浮熟透就好了，口感够嫩，所以冬瓜尽量切薄片，这样也熟的块，汤也更加清甜…
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