醉排骨

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作者:

健康功效

排骨:润燥
白糖:活血化瘀

食材用料

红薯淀粉 适量
老抽 1匙
生抽 2匙
适量
胡椒面 适量
葱姜蒜 适量

醉排骨的做法-亚博安卓下载

  • 1.泡水一小时,去血水,控干水分,加盐,料酒,胡椒粉,腌渍30分钟

  • 2.将调味料兑入碗中

  • 3.排骨裹匀淀粉,入七成热油锅炸熟,控油,复炸至发黄,倒入煲中

  • 4.趁热倒入碗汁拌匀,小火煨10分钟左右,

  • 5.捞出装盘,撒香葱末,即成

小贴士

排骨要泡出血水,蒜拍扁切末,煨完后多余碗汁可以不要

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醉排骨的家常做法

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