豆腐娃娃菜

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作者:

健康功效

豆腐:清热泻火
娃娃菜:养胃
西红柿:活血化瘀

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  • 1.备料:西红柿2个(我家人比较喜欢吃酸的东西,所以番茄可以多放),娃娃菜2颗,豆腐1块,香菜1小把。

  • 2.西红柿切滚刀块,豆腐切方块,娃娃菜切块切条都可以。

  • 3.葱切末

  • 4.锅里放适量油,烧热,放入葱末起锅。

  • 5.西红柿下锅,加入1小勺盐,翻炒出少量番茄浓汁。

  • 6.娃娃菜下锅翻炒

  • 7.最后放入豆腐,加入1小勺盐,鸡粉2小匙,继续翻炒均匀。

  • 8.切香菜,切成小段儿。备用。

  • 9.待锅内菜品炒熟后,加入香菜段儿。关火,将香菜和菜品翻炒均匀。

  • 10.出锅,完成。

小贴士

首先放入西红柿块翻炒,加入少许盐,更加便于炒出汤汁,并且比较浓稠。如果不喜欢吃酸的东西的朋友,可以少放西红柿,放一点点,提提味儿即可。

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豆腐娃娃菜的家常做法

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