抹茶火山熔岩

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作者:

食材用料

淡奶油 250ml
白巧克力 200克
抹茶粉 10克
白糖粉 适量
蛋黄 1个

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  • 1.准备好材料

  • 2.奶油倒入锅中,分别加入抹茶粉和蛋黄

  • 3.用硅胶铲将其搅拌至均匀,无颗粒状

  • 4.加入白巧克力,开小火,搅拌至巧克力融化,待奶油糊略微有点沸腾起泡即可关火

  • 5.倒入模具,放入冰箱冷藏4-5小时,即可脱模

  • 6.脱模后放入盘中,备注:蛋糕是半固态状的,所以我放入盘里时,模具底部的垫子还在

  • 7.洒上少量糖粉装饰一下,再来一张

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抹茶火山熔岩的家常做法

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