番茄豆瓣酥

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健康功效

西红柿:活血化瘀

食材用料

豆瓣 300克
六月鲜零添加特级生抽 2勺
玉米油 10毫升

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  • 1.准备食材:西红柿洗净切成块,蚕豆去皮

  • 2.锅内倒入10毫升玉米油

  • 3.放入洗净切块的西红柿

  • 4.将西红柿煸炒出沙

  • 5.倒入2勺六月鲜零添加特级生抽

  • 6.继续煸炒均匀

  • 7.倒入事先处理好的豆瓣

  • 8.先略微煸炒均匀之后盖上锅盖大火煮开后转小火炖煮10分钟

  • 9.打开锅盖豆瓣开花就可以关火出锅了

  • 10.酸酸的西红柿搭配粉糯的豆瓣,酸中带有的鲜甜,瞬间打开味蕾

小贴士

处理好的豆瓣可以先冷冻保存,之后拿出来做烹饪时间可以缩短,而且口感更加粉糯

本菜谱由polaris滴食记上传

番茄豆瓣酥的家常做法

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