糖醋排骨

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作者:

健康功效

排骨:润燥
番茄酱:保护神经系统

糖醋排骨的做法-亚博安卓下载

  • 1.排骨洗净,焯水30分钟左右。

  • 2.准备好葱姜

  • 3.锅中倒入油

  • 4.炸排骨至金黄

  • 5.排骨舀出,锅中留底油。

  • 6.倒入清水,加糖熬糖色。

  • 7.熬制红色

  • 8.倒入排骨,拌匀。

  • 9.锅中倒入清水,加盐加糖。

  • 10.调火至此,熬制30分钟。

  • 11.加入点老抽调色

  • 12.加些生抽

  • 13.拌匀

  • 14.加入些番茄酱

  • 15.出锅前加点醋,再加点油亮色,出锅。

  • 16.出锅上菜

小贴士

熬糖色要注意些,别糊了。
老抽之类调色的东西少些,不然黑漆麻糊的。

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糖醋排骨的家常做法

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