椒盐虾爬子

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作者:登山运动

食材用料

虾爬子(毌子) 250克
虾爬子(公子) 250克
葱段 少许
姜片 少许
蒜片 少许
生抽 少许
白胡椒粉 少许
精盐 少许

椒盐虾爬子的做法-亚博安卓下载

  • 1.从市场购买食材,虾爬子用清水冲洗干净,并用牙刷清洁虾爬子腹部,沥干水分,用剪刀剪成三段备用。

  • 2.准备烤肉撒料,主要包括孜然,白胡椒粉,干辣椒,味精,精盐,白糖。

  • 3.葱姜蒜备好。

  • 4.热锅凉油,葱姜蒜爆香,炒出香味。

  • 5.把虾爬子放入锅中翻炒,使虾爬子煎至金黄色。

  • 6.开始调味,放入生抽,料酒,白醋,孜然,干辣椒,白胡椒粉,精盐,搅拌均匀。

  • 7.再少放入一些清水,大火烧开3至5分钟。

  • 8.大火收汁即可。

  • 9.出锅装盘。

  • 10.成品图。

小贴士

1,食材要清洗处理干净。2,调料包能省事一些,市场上可以买到。3,要掌握一下火候,防止过火,味道更鲜美!

本菜谱由登山运动上传

椒盐虾爬子的家常做法

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