绿水青山

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作者:林乡

健康功效

土豆:解毒
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

新鲜豌豆米 50克
点点
奥莱奥原生橄榄油 适量
黑椒汁 适量
薄荷尖 两个

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  • 1.土豆去皮洗净,切成小片装入大点的盘中

  • 2.豌豆米洗净,装入可加热的碗中,开水锅中放入蒸架,再放入豌豆米

  • 3.将土豆放在豌豆米的上面,盖上锅盖蒸15-20分钟,至土豆熟烂

  • 4.约15分钟后,取出蒸好的土豆,压成泥,再淋入适量奥莱奥原生橄榄油,拌匀

  • 5.装入盘中,随意堆成小山的形状

  • 6.再取出豌豆米放入料理机中,加入少许盐、胡椒粉、奥莱奥原生橄榄油,打成糊糊

  • 7.倒在土豆泥山的周边,上面滴几滴

  • 8.再淋入黑椒汁,用薄荷尖点缀即可

  • 9.成品图

小贴士

土豆泥加点奥莱奥原生橄榄油,口感更爽滑。

本菜谱由林乡上传

绿水青山的家常做法

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