猪油:抗癌防癌
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
饺子皮 | 糯米饭 |
香畴鲜露黄豆酱 | 卤牛肉粒 |
三色丁 | |
盐 | |
生抽 | |
开水或者高汤 |
1.卤牛肉粒中加入，约20克香畴鲜露黄豆酱，拌匀备用
2.三色丁放入开水锅中，煮沸至断生，捞出备用
3.糯米饭趁热加入猪油，拌匀
4.加入香畴鲜露黄豆酱、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀
5.再加入牛肉、三色丁，拌匀
6.取饺子皮再擀薄一点，放入适量拌好的糯米牛肉馅
7.用手虎口处慢慢托起周边面皮，向中间收拢起来，留一口好冒气
8.放入开水锅中，大火蒸8分钟左右，焖1分钟即可
9.成品图
饺子皮擀成一半厚，注意中间要厚一点，周边薄一点哦，这样蒸出来不易破还是透明的。