红烧鸡腿肉

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作者:我23365

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

鸡腿肉 2个
适量
十三香 3克
5克
鸡精 5克
生抽 15克

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  • 1.八角备用

  • 2.蒜切片备用

  • 3.葱切末备用

  • 4.鸡腿切块备用

  • 5.锅烧开水,放入鸡肉焯水,去除血末

  • 6.捞出鸡肉过凉备用

  • 7.锅烧热,放入食用油,放入鸡块翻炒均匀

  • 8.放入蒜片

  • 9.放入八角

  • 10.加入生抽15克

  • 11.添水末过食材

  • 12.加入十三香,大火烧开,改中火炖半个小时

  • 13.汤汁浓稠,加入5克鸡精

  • 14.加入5克盐和葱花关火,焖10分钟即可。

小贴士

鸡肉焯一下水去腥,捞出过凉,盐按照自己喜欢咸度增减,关放入葱花关火焖10分钟

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红烧鸡腿肉的家常做法

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