鸡蛋炒面

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作者:胜似春光1

健康功效

鸡蛋:养血
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

熟碱面 300克
适量
老抽 少许
生抽 适量
蒜末 少许

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  • 1.备好所需食材

  • 2.青菜摘洗干净,切成小段备用

  • 3.鸡蛋打入碗中搅打成蛋液备用

  • 4.备点蒜末

  • 5.起锅热油,倒入蛋液,炒熟后盛出备用

  • 6.就着油锅,放入蒜末爆香

  • 7.放入青菜翻炒均匀,加入盐,胡椒粉,味精,翻炒均匀

  • 8.倒入碱面,老抽,生抽,少许清水,翻炒均匀

  • 9.倒入鸡蛋,翻炒均匀至入味

  • 10.生抽装入碗中

  • 11.成品图

小贴士

碱面入锅后可以淋入少许清水,这样炒出来的面更软一点。

本菜谱由胜似春光1上传

鸡蛋炒面的家常做法

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