干烧大黄鱼

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健康功效

大葱:解毒

食材用料

大黄鱼 1条
轻盐酱油 2勺

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  • 1.准备食材:大黄鱼去除内脏洗干净,上面划上几刀,生姜切片,大葱洗净切成段

  • 2.先将大葱段全部铺在锅底,这样可以防止鱼皮粘锅底

  • 3.放上两片生姜

  • 4.将洗净的大黄鱼放在上面

  • 5.倒上2勺料酒,可以去腥增香

  • 6.倒入2勺轻盐酱油

  • 7.盖上锅盖煮开后,转小火焖煮5分钟

  • 8.打开锅盖,此时汁水已经收干,鱼也好了,可以关火出锅了

  • 9.无油烹饪的干烧大黄鱼,营养又美味

小贴士

这道菜品是无油烹饪的,所以在选用的锅子,最好选用不粘锅

本菜谱由polaris滴食记上传

干烧大黄鱼的家常做法

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