大葱:解毒
1.准备食材:大黄鱼去除内脏洗干净,上面划上几刀,生姜切片,大葱洗净切成段
2.先将大葱段全部铺在锅底,这样可以防止鱼皮粘锅底
3.放上两片生姜
4.将洗净的大黄鱼放在上面
5.倒上2勺料酒,可以去腥增香
6.倒入2勺轻盐酱油
7.盖上锅盖煮开后,转小火焖煮5分钟
8.打开锅盖,此时汁水已经收干,鱼也好了,可以关火出锅了
9.无油烹饪的干烧大黄鱼,营养又美味
这道菜品是无油烹饪的,所以在选用的锅子,最好选用不粘锅
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