鸡蛋:养血
1.备料
2.玉米油和抹茶粉混合
3.搅拌均匀
4.倒入牛奶,搅拌均匀
5.篩入低筋面粉
6.搅拌均匀
7.打入5个蛋黄,搅拌均匀
8.蛋白滴入柠檬汁,白糖分三次加入蛋白,打发蛋白霜出现弯弯的尖角。将三分之一蛋白霜放入抹茶糊翻拌均匀,然后再倒回剩下的三分之二的蛋白霜,翻拌均匀。
9.蛋糕糊从高处倒入烤盘(28×28),放入提前预热的烤箱130度烤30分钟。晾凉,这里可以抹果酱,也可以抹奶油。这里可以抹果酱,也可以抹奶油。
10.切好蛋糕,抹上果酱
11.盛盘
共13道菜
共33道菜
共60道菜
共62道菜