黄油:活血化瘀
芒果:利尿
1.准备材料
2.奥利奥饼干碎 融化好的黄油,拌匀,铺在模具(六寸戚风蛋糕模)里,用工具压实,放冰箱冷藏
3.牛奶 糖,加热融化后,加入吉利丁片(冷水泡软)搅匀,芒果打成泥,混合一起搅拌均匀
4.三个蛋清用打蛋器打发有粗泡,分三次+白糖,打发至有尖角(或者不要奶油,加入浓稠酸奶一瓶)
5.芒果糊倒入模具中,震几下去气泡,放冰箱冷藏2小时以上
6.制作镜面:芒果汁 qq糖,加热拌匀,放凉倒入模具
7.凝固好的芒果慕斯取出,周围用电吹风吹一圈,轻松脱模
8.甜品制作好啦!夏日清爽
①脱模后如果边上有点化,就再放冰箱冷藏定个型。
②黄油和吉利丁片、qq糖都可以微波炉烤箱加热或者隔水加热成液体。