紫苏:活血化瘀
1.秋刀鱼处理干净,用盐、料酒腌制入味
2.紫苏切碎,姜切末,尖椒切圈
3.将秋刀鱼两面煎黄
4.加入生姜,尖椒,剁椒,煎出香味
5.烹入料酒,加入紫苏,少许水,酱油、生抽,翻拌均匀,收干水汁即可。
6.装盘。
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