五香卤鹌鹑蛋

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健康功效

鹌鹑蛋:生肌
冰糖:健脾
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

五香卤鹌鹑蛋的做法-亚博安卓下载

  • 1.准备好所有食材。

  • 2.鹌鹑蛋洗净,

  • 3.煮熟,

  • 4.泡冷水然后沥干,

  • 5.用勺子敲碎外壳备用。

  • 6.鹌鹑蛋放入锅中,

  • 7.放入所有配料,

  • 8.加2勺生抽,

  • 9.1勺老抽,

  • 10.1小勺盐,

  • 11.加入没过食材的啤酒,大火煮开后转小火煮25分钟。

  • 12.凉至室温后连汤一起盛出,过夜后更入味。

  • 13.成品。

  • 14.好吃到停不下来!

小贴士

‼️做好的五香鹌鹑蛋可密封冷藏保存3天左右。
‼️煮熟的鹌鹑蛋泡了冷水更容易剥壳。

本菜谱由西蘭的美食厨房上传

五香卤鹌鹑蛋的家常做法

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