蛋黄溶豆

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作者:

食材用料

蛋黄 3
配方奶粉 20g

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  • 1.所以食材备用

  • 2.三个蛋黄

  • 3.蛋黄加入两滴柠檬,高档快速打发,大概需要十分钟左右

  • 4.打发好的鸡蛋加入奶粉,搅拌均匀,用切拌手法,装入裱花袋

  • 5.挤豆子,裱花袋的口一定要减小点,大概牙签粗细,挤一半的时候烤箱预热100度10分钟

  • 6.进烤箱,上下火90度烤30分钟

  • 7.完成啦,凉凉

  • 8.等待凉透后,装进密封的盒子里

小贴士

鸡蛋一定要打发,加柠檬是为了去腥好打发
搅拌奶粉一定不要转圈搅拌

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蛋黄溶豆的家常做法

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