西葫芦:利水
豆腐 洋葱 | |
盐 鸡蛋 淀粉 肉末 酱油 蚝油 白糖 蒜末 |
1.准备一块豆腐放进盆里
2.戴上一次性手套把豆腐碾碎
3.剁好的洋葱放进袋子里把水挤干净(切洋葱前切开后可以放进盐水里放放再切
4.挤干水分的洋葱备用
5.往装豆腐的盆里放挤好水份的洋葱 切碎的西葫芦 两颗鸡蛋 少许葱末
6.再放盐和淀粉 适量
7.搅拌均匀
8.手上抹点油做成丸子形状装进盘子里 盘子也可以抹点油防止粘连
9.锅中蒸十来分钟
10.今天蒸了一盘 又炸了一盘
11.蒸好的丸子上面做酱料淋上即可 (用油炒肉末里面加点酱油 蚝油 白糖 蒜末水淀粉熬制即可)
共13道菜
共16道菜
共86道菜
共17道菜