麻辣干锅虾

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健康功效

姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

明虾 20只
青红辣椒 10克
麻辣香锅酱汁 80g

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  • 1.明虾20只,开背去虾线,备用

  • 2.青红辣椒、葱小段备用

  • 3.把虾放入盆中,倒入适量淀粉搅拌均匀,大约每只虾都能裹上淀粉

  • 4.起锅热油,把油温加热到七成,把裹上淀粉的虾,放入锅内炸

  • 5.把虾炸至金黄捞出

  • 6.炸完后锅留少许底油,下入葱姜爆香

  • 7.加入青红辣椒翻炒

  • 8.翻炒均匀后,倒入大厨四宝小石窖系列麻辣香锅酱汁,继续翻炒

  • 9.翻炒均匀后,下入明虾,继续翻炒

  • 10.翻炒均匀后,摆盘放入盘中,美味的麻辣干锅虾就做好了

小贴士

葱比较容易炒糊,之前放入的姜末完全能去除腥味,最后撒上适量香菜也不错

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麻辣干锅虾的家常做法

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