金桔:养肝
冰糖:健脾
1.把买来的金桔用淡盐水寖泡半小时，这样可以把金桔表皮上腊给泡掉
2.泡好的金桔，用刀化上几个刀口，但是不要把金桔切开，用手捏主金桔两头，使刀口微微撑开，这样可以使金桔里的营养成分更好的散发出来
3.把处理好的金桔放入砂锅里，放入清水和冰糖，按照1斤金桔，7两冰糖，3两水的比例，这样做出来的金桔糖水甜度刚刚好
4.大火烧开，转小火慢慢炖，炖至熬出胶质妆就可以关火了，将做好的金桔糖水放凉后，放入一个无水五油的玻璃罐中，放入冰箱冷藏，可以放1至2个月，可以直接吃，也可以冲水喝