苔条麻花

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食材用料

苔条 50克
酵母 5克
2克
温水 250克

苔条麻花的做法-亚博安卓下载

  • 1.苔条剪短

  • 2.开小火把苔条烘酥脆

  • 3.再打成粉末

  • 4.酵母化开

  • 5.面粉中加入盐,小苏打拌匀

  • 6.再加入苔条粉拌匀

  • 7.加入温水搅拌成絮状

  • 8.揉成光滑面团用保鲜膜包裹醒40分钟

  • 9.醒发后的面团不用揉直接擀开

  • 10.切后度,宽度一公分左右的条,刷上油

  • 11.搓成长条

  • 12.两只手朝不同搓,拿起自然扭一起

  • 13.对折后再两只手不同方向搓

  • 14.再对折扭一起就成麻花了哦

  • 15.全部搓完成

  • 16.油温4成热下锅炸,(一直保持4成热的油温)

  • 17.炸至麻花很少气泡就可以捞出控油

  • 18.控油冷却

  • 19.香,酥,脆的麻花完成

小贴士

麻花的面团需要揉的硬一点,不需要长时间醒发,温度高的地方半小时也差不多了,炸
的时候一定要全程小火慢炸。


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苔条麻花的家常做法

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