金针菇番茄椰汁牛骨汤

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健康功效

金针菇:活血化瘀
椰子:通乳

食材用料

牛骨头 400克
12克
姜葱料酒 2克
汤锅5分之3位置

金针菇番茄椰汁牛骨汤的做法-亚博安卓下载

  • 1.金针菇番茄椰汁牛骨汤的成品图

  • 2.准备好食材:牛骨头、番茄、金针菇、椰子

  • 3.将牛骨头清洗干净,加入2克姜葱料酒

  • 4.锅中倒入适量水,量为汤锅5分之3位置

  • 5.水开后,倒入牛骨头,用勺子将面上的浮泡舀出

  • 6.煮牛骨头汤的过程中,将番茄削皮切成块

  • 7.把金针菇切掉头部,清洗干净

  • 8.将洗净的金针菇沥干水,以备待用

  • 9.1个小时后,倒入番茄

  • 10.番茄煮半个小时后,放入金针菇

  • 11.用刀将椰子开个口

  • 12.将椰汁倒入碗中

  • 13.随即把椰汁倒入汤锅中

  • 14.加入12克盐(一勺4克,共3次),煮五分钟后即可关火

  • 15.盛入碗中,晾一晾,即可食用

  • 16.金针菇番茄椰汁牛骨汤就制作好了

小贴士

1、牛骨头中加入姜葱料酒,可以除腥味
2、煮牛骨汤的过程中,准备菜,可以节约时间
3、先放入番茄,可以让番茄的酸香煮入牛骨头中
4、最后倒入椰汁,汤的口感更清润

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金针菇番茄椰汁牛骨汤的家常做法

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