1.鸭脖子洗干净
2.准备姜蒜葱,八角茴香,肉桂
3.一根鸭脖一切三,大葱切段
4.开油锅烧烫,姜蒜大葱白,八角茴香,肉桂一起放入煸炒一下
5.倒入鸭脖翻炒一下,放酒炒匀,加老抽,六月鲜白酱油炒一下,加水,大火烧开转小火烧至鸭脖熟
6.放入大葱叶,冰糖,一点点盐,咸淡吃准,继续烧至冰糖化开,大火收汁
7.放一点点味精起锅装盆撒点小葱就ok啦
8.成品图一张
大火收汁时小心粘锅
吃的不只是菜,还是满满的胶原蛋白
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