绿色蔬菜打卤面

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健康功效

猪肉:养血
土豆:解毒

食材用料

生抽 两小勺
十三香 一小勺
辣椒酱 两小勺

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  • 1.葱切末备用

  • 2.土豆切小块备用

  • 3.猪肉切丝备用

  • 4.锅烧热,放入食用油

  • 5.爆香葱末

  • 6.放入肉丝翻炒均匀

  • 7.加入生抽

  • 8.在加入十三香

  • 9.加入辣椒酱

  • 10.把肉丝翻炒均匀

  • 11.放入土豆

  • 12.翻炒均匀

  • 13.
    添汤末过土豆

  • 14.盖上盖,中火炖十分钟

  • 15.加入鸡精

  • 16.菠菜汁半碗

  • 17.面粉放入锅里,加入菠菜汁搅拌均匀

  • 18.揉成光滑面团醒十分钟

  • 19.用擀面杖擀成薄片

  • 20.折叠起来

  • 21.用刀切成自己喜欢的粗细的面条

  • 22.用手把面条抖搂开,防止面条粘连在一起

  • 23.锅烧开水

  • 24.放入面条

  • 25.把面条煮熟

  • 26.马上捞出过凉,在把面条捞出控干水份,

  • 27.把煮熟的面条放入碗里,浇上炸好的卤即可

小贴士

*钟,面和软了,面条粘连在一起了。

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绿色蔬菜打卤面的家常做法

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