三色发糕

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健康功效

南瓜:解毒
紫薯:补脾、益气、宽肠通便

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  • 1.食料

  • 2.[紫薯。南瓜去皮切片蒸熟]

  • 3.[青菜洗净焯水]

  • 4.[青菜加入45克清水榨成汁]
    [南瓜加入35克清永榨成汁]
    [紫薯加入40克清水榨成汁]
    (都分别取50克汁)

  • 5.[每一晚汁中都分别加入1克酵母拌匀静置5分钟]

  • 6.[再分别加4克糖和100克面粉]

  • 7.[先搅拌成面絮]

  • 8.[再揉成团]

  • 9.[再将每个颜色分成2个面团]

  • 10.[把每个面团分别擀成大小合适的面饼]

  • 11.[将做好的面饼依次叠在一起从上到下的顺序是:]
    [黄色,绿色,紫色,黄色,绿色,紫色]

  • 12.[容器底部铺成油纸,放入叠好的面饼
    用手压一压,让面饼能贴在一起]
    (盖上保鲜膜发酵至两倍大)

  • 13.[放上蔓越莓干]

  • 14.[盖上保鲜膜扎几个眼冷水锅大火蒸开转中火蒸20分钟即可]

  • 15.三色发糕

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三色发糕的家常做法

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