蜂蜜山药紫薯糕

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健康功效

紫薯:补脾、益气、宽肠通便
蜂蜜:解毒

蜂蜜山药紫薯糕的做法-亚博安卓下载

  • 1.紫薯和山药上蒸笼15分钟蒸熟。

  • 2.等山药稍凉,去皮,用勺子碾压成泥。

  • 3.加一勺蜂蜜,山药里面蜂蜜少加或者不加了,一面会太软不好成型。

  • 4.紫薯去皮压泥

  • 5.加两勺蜂蜜

  • 6.紫薯泥搓成一个个的小团子

  • 7.月饼模具里面先塞一团紫薯泥,铺均匀。

  • 8.一小团山药泥

  • 9.再一小团紫薯泥

  • 10.按压成型

  • 11.或者另一种包法,紫薯泥按压成饼,一小团山药泥做馅。

  • 12.搓成一小团

  • 13.放入模具

  • 14.按压成型

  • 15.成品,也可以把山药泥和紫薯泥混合做成渐变色。随自己喜欢来创作吧~

小贴士

1.山药和紫薯最好连皮蒸熟,然后再去皮。以免过程中进入太多水汽。
2.山药泥比较软粘,最好夹在中间。
3.山药比紫薯难用勺子碾碎,可以用搅拌机打成泥。
4.一定要用这种细细长长的铁棍山药,比较粉含水量低一点。

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蜂蜜山药紫薯糕的家常做法

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