韭菜:解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
1.包好的饺子。
2.准备新鲜的韭菜，洗净备用。
3.准备肉馅。
4.切韭菜。
5.生姜切碎。
6.韭菜，生姜和肉馅放入一个大一点的容器中。放生抽，酱油，小麻油，鸡精。
7.打入一个鸡蛋。
8.沿一个方向搅拌均匀后再放盐。
9.拌好的肉馅。
10.这是买的饺子皮。
11.取一张饺子皮，在饺子皮的边缘抹上清水，放适量的肉馅。
12.中间粘贴起来。
13.捏出褶子，再粘贴（这个只能意会，不好言传呀！）。
14.包好的饺子放入盘中，吃不完的可以放入冰箱。
15.为了方便拍照，用盘子装起来，美美哒！蒸着吃，煮着吃，煎着吃，都很美味。
调馅的时候，先放肉，再放油，搅拌均匀后再放盐，这一点很重要，这样做出来的饺子汤汁很多，美味又营养，肉馅我用的是比较瘦的前夹肉，再放一勺小麻油，一点也不油腻。